เคล็ดไม่ลับการออกบูธอาหารเพื่อให้ได้ลูกค้า
งานจัดบูธแสดงสินค้า เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับเจ้าของธุรกิจที่ต้องการขยายกิจการ หรือบริการเพื่อให้เข้าถึงลูกค้าหรือกลุ่มเป้าหมายให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เพื่อให้ผู้ที่มาเยี่ยมชมงานได้เข้าถึงสินค้าและบริการที่เรามี วันนี้ บูธไม้บาย101 จะมาแน่ะนำวิธีการจัดบูธเพื่อให้ได้ลูกค้าตามที่เจ้าของธุรกิจต้อง
มาเริ่มกันที่การจัดบูธอาหารกันก่อนเลยค่ะ สำหรับบูธอาหาร ควรจะมีอุปกรณ์ชุดไฟส่องสว่างเพื่อให้อาหารดูมีสีสันน่าทาน ดูแล้วชวนหิว และจัดเตรียมอาหารเพื่อให้ลูกค้าที่เดินผ่านไปมาได้ทดลองชิม ลูกค้าบางคนอาจจะมาเดินเล่นเพื่อเยี่ยมชมบูธต่างๆ แน่นอนละว่าทุกคนต่างก็ชอบของฟรี เมื่อมีของให้กินฟรีก็จะต้องเดินผ่านมาแว่ะชิม หลังจากได้ลองชิมอาหารแล้วก็จะเริ่มเข้าสู่การสนทนากับเจ้าของร้าน นี้เป็นอีกหนึ่งส่วนที่มีความสำคัญมากๆ คือการพูดคุยกับลูกค้าด้วยอัธยาศัยที่ดี บางทีต่อให้อาหารอร่อยแค่ไหน ถ้าการพูดจาไม่ดี ไม่สุภาพกับลูกค้าก็ไม่ซื้อ แต่ถ้าอาหารรสชาติอร่อยถูกปาก เจ้าของร้านมีอัธยาศัยที่ดี พูดคุยกับลูกค้าเป็นกันเอง แน่นอนว่าลูกค้าก็จะบอกกันปากต่อปากว่าร้านอาหารเจ้านี้อร่อย นี้ก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับร้านอาหาร ร่วมไปถึงการทำป้ายร้านค้า การตกแต่งร้านให้ดูสะดุดตา การแจกโบว์ชัวร์เพื่อให้ข้อมูลกับลูกค้าแต่ก็ไม่ควรบริการมากเกินไป เพราะจะทำให้ลูกค้าเดินหนีเราได้เช่นกัน
สำหรับบูธร้านกาแฟร้านเครื่องดื่ม ก็ควรจะมีการนำเครื่องชงกาแฟมาตั้งเพื่อให้ลูกค้าได้เห็นขั้นตอนการชง ลีลาในการชงกาแฟ ก็มีส่วนช่วยให้ร้านเป็นที่น่าสนใจที่จะเดินเข้ามาหาบูธของเราได้อีกเช่นกัน